自疫情发生以来，餐饮行业呈现出两重天的状态，或承受压力，或迎来机遇。现如今，国内疫情基本平稳，复工复产在新基建的大旗下正在有序进行，而在疫情后期如何抓住机遇、应对挑战成为餐饮行业重点思考的问题。

　　餐饮小店闭店率高、餐饮业开店成本大、连锁店品控难、品牌收割现象明显等问题，严重制约了餐饮业的发展

　　餐饮市场收入增量主要由大众餐饮贡献。2018年限额以上单位餐饮收入9236.36亿元，同比下降5.28%。2014-2018年餐饮业年复合增长率为10.2%。2019年1-10月，全国限额以上单位餐饮收入7695亿元，同比增长7.1%；为此餐饮行业要想打破现状很有必要引进商用烹饪机器人米乐m6。

　　鸿博智成餐厅商用烹饪机器人；商用烹饪机器人由操作屏的控制柜组成，采用智能烹饪系统，可以有效保证食品安全。

　　炒菜速度快，出菜量多，可以节约时间成本，一台机器取代厨师，节约人工成本，老板们只需要一个自动炒菜机的操作工人就好了，还有最重要的是一般的自动炒菜机都是用电的，鸿博智成商用大型炒菜机 ，也就是无明火 ，这样可以减少安全隐患。

　　疫情前M6米乐，市面上对商用烹饪机器人的接触程度不高，根据中国产业信息网数据显示，目前商用烹饪机器人市场渗透率仅为3%，商用烹饪机器人实现规模化落地仍需要时间。

　　不过从长远来看，疫情确实加速了发展进程。疫情期间，各类商用烹饪机器人进入疫区，帮助医护人员缓解工作压力，进入餐厅减少人员接触等让更多人意识到机器人价值。而疫情后的报复性消费带来的用工荒以及降本增效的需求只增不减。危与机并存，熬过凛冬便是春。返回搜狐，查看更多